Tempo médio: 6 horas de cozimento + 12 horas de resfriamento para consumo
Rende: Aproximadamente 200g de Manteiga cannabica Vegana
Ingredientes para receita de manteiga cannabica
225g de óleo de coco (ou manteiga VEGANA)
15g de maconha (seca e triturada)
Água suficiente para o cozimento em banho maria
1 copo americano de água para cozinhar junto com o óleo de coco ou manteiga vegana
1 pedaço de voal (opcional)
Barbante (opcional)
Modo de Preparo da massa para manteiga cannabica
Primeiro de tudo, prepare a panela com água para o banho maria
Escolha uma panela funda e preencha até um pouco menos da metade com água
Em um recipiente preferencialmente de vidro, adicione o óleo de coco ou manteiga vegana e posicione em cima da panela com água
Tente combinar uma panela e um recipiente que encaixem para você ter mais estabilidade na hora de cozinhar
Certifique-se de que a água da panela não esteja em contato com o recipiente. A Manteiga cannabica vegana tem que cozinhar apenas com o vapor e não ficando diretamente em contato com a água fervente
Em fogo médio, aguarde óleo de coco derreter (vai levar mais tempo pois está em banho maria, sem pressa!)
Enquanto aguarda, não fique parado
Enquanto isso prepare as trouxinhas de maconha. A ideia é fazer duas trouxinhas com voal e prendendo com barbante. Essa é a forma mais higiênica e segura de fazer a manteiga cannabica vegana
Você pode ir no freestyle se não tiver voal ou barbante, ou apenas se não quiser fazer as trouxinhas. Apenas despeje a erva seca e dichavada no óleo de coco derretido
Com as trouxinhas, a mesma regra! Adicione quando o óleo de coco estiver líquido
Depois de adicionar a maconha, abaixe o fogo e permaneça em fogo baixo até o final do cozimento
Último passo: Adicione ao cozimento um copo americano de água. A água tem um papel importante no cozimento pois ela impede que o óleo aqueça demais
Pronto! Agora é só deixar cozinhando em fogo baixo de 4 a 6 horas ou mais tempo se você tiver disponibilidade (máximo 8 horas)
Não esqueça da sua panela! Verifique a água da panela que secará a cada 1 hora (aproximadamente) e você terá que repor. Tenha água fervente já preparada para não atrasar o processo
Depois do cozimento….
Depois das 6 horas de cozimento, retire as trouxinhas de cannabis, filtre sua manteiga cannabica vegana com um voal ou coador, reserve em um pote e resfrie na geladeira por 12 horas
Se você não usou as trouxinhas, coe bem sua manteiga cannabica vegana com um voal de preferência para que a manteiga fique mais lisa e sem resíduos. Reserve em um pote e resfrie na geladeira por 12 horas
Uma dica valiosa para manteiga cannabica
Não congele! Nesse ponto a manteiga cannabica vegana ainda conterá água (que se separará da manteiga solidificada quando resfriada apropriadamente). Se você congelar, a água congelará também e você não vai conseguir separar a manteiga da água
Após o resfriamento você vai ver sua manteiga sólida e com uma coloração verde maravilhosa!
Basta escorrer a água e está pronta
Reserve na geladeira e utilize nas suas receitas veganas preferidas! As minhas são: brownie, cookies e brigadeiro
Quer saber quanto de manteiga cannabica vegana utilizar nas suas receitas? Utilize essa calculadora!
E se por acaso não for vegano e estiver na seca, use seu ABV para fazer uma outra receita!
Advertência
O consumo de maconha de forma comestível afeta seu corpo de maneira diferente devido a uma série de processos diferentes. Quando você fuma, o THC vai direto para os pulmões e para o sangue, aumentando quase instantaneamente. No entanto, se consumido, o processo é um pouco mais lento. O THC precisa passar pelo seu sistema digestivo e, após um certo período de tempo (45 minutos a 1h30), ele é transformado em 11-hidroxi-THC. Esta substância é a parte mais ativa do THC, o que significa que tem um efeito muito mais potente do que se você o tivesse fumado.
Recomendamos não comer mais de uma porção e ter um pouco de paciência até que os efeitos apareçam, porque se você decidir comer mais para acelerar o efeito, acabará aumentando a dose e podemos garantir que você não vai se divertir.
